將豬手嗆水撈出后，重新放入清水鍋中，加姜片和大蒜小火慢慢熬著。

趁著這個(gè)時(shí)間，葉梔又開(kāi)始著手準(zhǔn)備第二道菜，那就是她之前一直都沒(méi)做過(guò)的一道美味——鹵雞腳。

這東西不僅下酒，平常又可以當(dāng)成零食吃。尤其是雞腳里面滿滿的膠原蛋白，簡(jiǎn)直是女孩子護(hù)膚的法寶。

把從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的雞腳、鴨脖拿出來(lái)清洗干凈后，再用剪刀去掉雞腳的指甲。

然后放入清水鍋中用料酒、八角、香葉除水去腥，撈起來(lái)待用。