送走趙文四，謝大嫂要收拾鍋碗洗刷，這次溫玉和程懷之都沒搶著幫忙，而是把屋頂?shù)臅窀伤?，但還不脆的菌子拿來剪小，翻炒脆，倒出冷卻。

又把剩下的紫菜和蝦皮都炒脆，用石臼搗碎。

程懷之剛剛做過一次，所以流程都很熟，就是不能把控火候，溫玉在旁邊盯著做。

想要味道好，好調(diào)料少不了，之前是沒條件，這兩天賣錢了，就一樣樣補起來。

做好這些，就來計算今天的支出和收入。