杜伊并不著急開業(yè)，只是雇傭了一些人，再挖大地窖。她要趁著還算冷的時候多存點冰塊。若是不夠，她先將劉家地窖里的多運過來。否則等到夏天，想運也不容易了。

“伊伊，這過濾的水已經(jīng)準備好了，接下來怎么做？”買回來的草木灰堆滿了劉家所能放的空間。杜伊讓白梅和紫丁帶著她自制地手套，過濾出一部分的水來。此時的那些水，已經(jīng)裝滿了好幾大缸子，堆得到處都是。

“明日開始準備做。對了娘，那豆子已經(jīng)榨出油了嗎？”去年種了很多的黃豆，杜伊準備榨出豆油來做肥皂。一般來說，都是用動物油來做的，這樣做出來的肥皂相對硬一些。